暖かい陽射しに、心も体もうきうきする春です。 でも、バランスを崩しやすいのも、この季節。バランスが崩れる事により体力が低下し、肩こり、腰痛、便秘、むくみが起こりやすくなったり、美容的にも湿疹や吹出物 が出やすくなります。
また、精神的にもイライラしがちです。５月病という言葉があるように、いつもより落ち込みが激しくなったり、感情面でもバランスが崩れやすい時です。そんな時ぜひ取っていただきたい生薬をふんだんに使った料理を御紹介致します。

【効能】

九州の南部地方は、長寿の国と言われています。 どうやらその秘訣は、日々の食生活にあるようです。今回ご紹介する、根菜の野菜をたっぷり使ったさつま汁を、一週間に一度食することにより、腸内をすっきりきれいにする習慣があるからなのです。こういった食生活が新陳代謝を活発にし、体の中から健康になり、いつまでも若々しく長生き出来るという訳です。